El pasado 29 de abril se realizó la tradicional Feria Mistraliana en el colegio Gabriela Mistral de Coquimbo, instancia que contó con la participación de tres estudiantes de cuarto año de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Central Región de Coquimbo.
La actividad tuvo como objetivo promover conocimientos sobre hábitos de vida saludable entre un total de 475 estudiantes de 7° básico a 4° medio del establecimiento educacional.
Durante la jornada, los estudiantes centralinos abordaron temáticas relacionadas con la alimentación saludable, la importancia de la hidratación y las consecuencias del consumo de bebidas energéticas a temprana edad, mediante dinámicas educativas y actividades interactivas que permitieron fomentar el aprendizaje de manera participativa.
Respecto a la instancia, la académica de la carrera de Nutrición y Dietética, Michelle Barrandeguy, señaló que “estas actividades permiten acercar la educación alimentaria a los adolescentes de una manera dinámica y participativa, fortaleciendo tanto el aprendizaje de nuestros estudiantes como el vínculo con la comunidad educativa”.
Por su parte, la estudiante Nataly Rojas destacó que “ver la realidad en cuanto a alimentación en los establecimientos educacionales y enfrentar futuros desafíos como profesionales de la salud fue una experiencia muy enriquecedora, tanto para adquirir conocimientos como para desarrollar habilidades necesarias para el mundo laboral”.
Con iniciativas como esta, la Universidad Central reafirma su compromiso con la formación integral de sus estudiantes y con la promoción de la salud y el bienestar en la comunidad educativa regional.
